Que cuisiner en mai?
En mai, les étals se parent de couleurs et de senteurs, offrant une variété de produits frais.
Recette du JOUR
Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser des verrines de compote de fraises et crème fouettée. C’est un dessert parfait pour les journées ensoleillées. Voici comment procéder :
Verrines de Compote de Fraises et Crème Fouettée
Ingrédients :
900 g de fraises
260 g de sucre
4 cuillères à soupe d’eau
20 cl de crème liquide
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
Dans une casserole, faites cuire les fraises avec 200 g de sucre et l’eau pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à obtenir une compote.
Répartissez la compote dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur.
Montez la crème liquide en chantilly avec le reste de sucre.
Placez la crème fouettée sur la compote dans les verrines.
Replacez au réfrigérateur jusqu’au service.
Servez bien frais, décoré de morceaux de fraises.
Astuce : Cette recette nécessite environ 10 minutes de préparation. Pour plus d’informations sur les aliments utilisés dans cette recette, consultez notre guide des aliments.
Bon appétit ! 🍓🍨
Recette du JOUR
aujourd’hui, nous vous proposons une recette du jour très abordable, tajine de Boulettes de sardines à l’orientale, accompagnées de sa semoule aux raisins sec
Marrakech by le DAR KHMISSA riad & spa
Consulter notre site internet et le blog en ligne Bien sûr ! Le Riad Dar Khmissa à Marrakech est un véritable joyau… Read moreRead more Marrakech by le DAR KHMISSA riad & spa
Que cuisiner en avril?
En avril, la saison printanière apporte une abondance de produits frais et délicieux à cuisiner. Voici quelques idées pour vos repas du quotidien :
Légumes Primeurs:
Asperges (vertes ou blanches) : Elles se marient parfaitement avec les morilles, qui sont également en pleine saison.
Fèves, petits pois, carottes, pommes de terre, artichauts, et navets : Ces légumes peuvent garnir un risotto, une pizza, une quiche, ou encore un plat de pâtes.
Légumes-feuilles comme l’épinard, les blettes ou le cresson : Utilisez-les dans des gratins, des hachis parmentier, ou pour accompagner viandes et poissons rôtis au four.
Fruits du Printemps:
Pommes, fraises, rhubarbe, kiwis, pamplemousses, citrons, et bananes : Préparez-les en mousse, en salade, en tarte, en charlotte, ou en crumble pour des desserts frais et légers.
Viandes et Volailles:
Agneau : C’est la star du repas de Pâques. Préparez-le en gigot, carré, épaule, ou selle.
Mouton, veau, chevreau, porc, et bœuf : Ils sont également bienvenus dans vos plats d’avril. Organisez des barbecues si la météo le permet !
Poulet : Idéal pour des plats du quotidien. Pour une touche plus chic, optez pour le magret de canard.
Produits de la Mer:
Lotte, cabillaud, lieu noir, sole, turbot, maquereau, daurade, limande, et saumon : Parfaits pour des plats légers et pauvres en calories. Vous pouvez même mettre à l’honneur le caviar, la langouste, ou la langoustine pour un repas d’exception.
Bon appétit ! 🌱🍽️
COURS DE CUISINE MAROCAINE
COURS DE CUISINE MAROCAINE ET VISITE D’UN MARCHÉ LOCAL
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