La gastronomie française est réputée pour sa diversité et sa délicatesse.
Quand il s’agit de gastronomie, la France sait se démarquer. Blanquette de veau, quiche lorraine, aligot, cassoulet, bœuf bourguignon ; autant de plats qui font saliver les papilles. Pourtant, un plat semble conquérir le cœur des internautes.
Preply, le site d’apprentissage de langues en ligne, a réalisé une étude pour connaître la spécialité culinaire française préférée des internautes. En croisant des données récoltées sur Instagram et TikTok, notamment avec le nombre de vues et le nombre de hashtags, Preply a pu classer 10 spécialités françaises, sucrées et salées. Et surprise, c’est un dessert qui se hisse à la tête de ce classement : la crème brûlée.
Un classement à majorité sucré
La crème brûlée obtient une note de 92 sur 100. Plus de 38 800 posts sur TikTok, et 1 230 400 sur Instagram, ont utilisé le hashtag #cremebrulee (avec et sans accent). Une douceur que l’on retrouve souvent au menu des tables françaises, appréciée pour son côté craquant et fondant, et ses notes subtiles de vanille et de caramel.
Ce dessert est talonné par une autre spécialité française, elle aussi très appréciée : les crêpes, qui obtiennent la note de 89 sur 100. Ce début de classement annonce la tendance, ce sont effectivement les plats sucrés qui occupent largement ce top 10. Sur les 10 plats du classement, 7 sont des desserts. Ainsi, les madeleines, la galette des rois, les macarons, le Paris-brest et le mille-feuille complètent ce classement.
Côté salé, le foie gras se hisse à la 3ème place avec une note de 83 sur 100. Mais également, l’incontournable des tables d’hiver (ou pas) : la raclette, qui se positionne à la 5ème place. Enfin, c’est aussi le croque-monsieur qui semble faire saliver les internautes, et qui atteint la 8ème place du classement.
La crème brûlée est en tête avec un score impressionnant de 92/100. Les crêpes et le foie gras suivent de près avec respectivement 89/100 et 84/100.
Voici les meilleurs plats de la gastronomie française selon les internautes
Le top 10 :
1 – 
Crème brûlée : 92/100
2 – 
Crêpes : 89/100
3 – 
Foie gras : 84/100
4 – 
Madeleines : 83/100
5 – 
Raclette : 81/100
6 – 
Galette des rois : 81/100
7 – 
Macarons : 80/100
8 – 
Croque-monsieur : 80/100
9 – 
Paris-Brest : 80/100
10 – 
Mille-feuille : 79/100
Voici quelques plats emblématiques que vous devriez essayer au moins une fois dans votre vie :
Coq au Vin: Un plat de poulet mijoté dans du vin rouge avec des champignons et des oignons.
Steak-Frites: Un steak accompagné de frites croustillantes.
Cassoulet: Un ragoût de haricots blancs, de saucisses et de viandes confites.
Quiche: Une tarte salée garnie de fromage, de lardons et d’autres ingrédients.
Soupe à l’Oignon: Une soupe à base d’oignons caramélisés et de bouillon, gratinée avec du fromage.
Tarte Tatin: Une tarte aux pommes renversée, caramélisée et servie avec de la crème fraîche.
Bouillabaisse: Une soupe de poisson provençale, riche en saveurs méditerranéennes.
Soufflé: Un dessert léger et aérien, souvent au chocolat ou au fromage.
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Bon appétit!
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