Mini clafoutis de figues aux amandes fait maison
Nous sommes en plein mois de juillet et la saison des figues commence. pourquoi pas réaliser un dessert du moment avec de bonnes figues fraiches du jardin, mini clafoutis de figues aux amandes fait maison
Quelle excellente idée !
Les figues fraîches du jardin sont parfaites pour un dessert estival. Voici une recette simple pour des mini clafoutis de figues aux amandes :
Ingrédients :
- Préparation
Figue(s) 5
Poudre d’amandes 15 g
Crème liquide 125 ml
Œuf(s) 1
Sucre en poudre 30 g
Beurre pour les moules
Préparation :
- Préparation 10 min
- Cuisson 25 min
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez et coupez les figues en deux.
- Beurrez des petits moules individuels.
- Disposez les figues dans les moules, côté coupé vers le haut.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la poudre d’amandes, la farine, le lait, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte sur les figues dans les moules.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que les clafoutis soient dorés et bien cuits.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Ces mini clafoutis sont délicieux tièdes ou froids, et ils feront un excellent dessert pour profiter des figues de saison.
Bon appétit ! 🍽️