Le chef c’est vous durant les cours de cuisine marocaine à La Villa Bahat Khmissa ou au riad Dar Khmissa Marrakech
Résidents à Marrakech, en vacances ou simplement de passage dans la ville ocre, vous êtes attirés par la cuisine marocaine et souhaitez en connaître les secrets ? Nous vous invitons à suivre des cours de cuisine marocaine au sein même de notre maison. Rejoignez-nous pour vivre une expérience culinaire unique ! Au-delà de la simple démonstration, vous êtes les acteurs de cette formation culinaire car vous réalisez vous-même les plats que vous dégustez ensuite dans une ambiance chaleureuse.
Les ateliers, dirigés par une cuisinière expérimentée et talentueuse, sont organisés par petits groupes, le matériel nécessaire pour réaliser les plats marocains est fourni. Un accueil personnalisé et une ambiance conviviale vous attendent.
ATELIERS DE CUISINE À MARRAKECH : INITIATION À L’ART DE LA GASTRONOMIE MAROCAINE
Plongez dans la pure tradition marocaine grâce à nos ateliers de cuisine à Marrakech. On vous initie à la cuisine marocaine pour redécouvrir les plaisirs de plats savoureux aux épices orientales. Des professionnels de la gastronomie locale vous guident et vous livrent toutes les astuces pour réussir un met marocain réalisé dans la pure tradition.
Nous ne nous limitons pas à vous dispenser de simples cours de cuisine, mais nous vous embarquons pour une expérience hors norme ! Car qui dit ateliers de cuisine à Marrakech dit visite du célèbre marché aux épices et des souks atypiques pour une immersion totale au cœur de la gastronomie marocaine.
PROGRAMME DES COURS DE CUISINE DANS VOTRE MAISON D’HÔTES À MARRAKECH
Pour suivre un atelier de cuisine à Marrakech, une réservation la veille est de mise. Aux abords de Marrakech, du marché aux épices à la campagne berbère, vivez un moment d’exception.
Au programme de la journée :
11h00
Rendez-vous devant la porte du riad Dar Khmissa
Visite du souk des épices
Achat des produits frais au marché traditionnel du Mellah
12h30
Accueil autour d’un thé à la menthe au riad Dar Khmissa ou à la villa selon le temps et la disponibilité
Atelier de cuisine avec les recettes choisies par les participants
14h30
Dégustation au bord de la piscine de la villa ou bien sur la terrasse du riad
RÉSERVATION ET TARIFS
En raison du nombre de places limité, il est préférable d’effectuer une réservation au 0673868580, au 0670017367 ou au 0524443707, la veille de l’atelier de cuisine ou plus tôt c’est encore préférable.
Comptez 35 € pour un cours de cuisine par personne. Ce tarif inclue les achats au marché, les transferts et l’atelier de cuisine marocaine à Marrakech. Les boissons ne sont pas incluses dans ce prix.
Le Tagine est l’un des nombreux plats traditionnels de la cuisine marocaine, son nom magique est évocateur des parfums d’Orient et chaque terroir à ses propres recettes.
Laissez-vous donc tenter par un voyage culinaire le temps d’une journée !
Good morning ✿ Sabah el kheir ✿ Bonjour ✿ Buenos dias, Happy Saturday
Good morning ✿ Sabah el kheir ✿ Bonjour ✿ Buenos dias, Happy Saturday
MARRAKECH DU RIRE 2017
Marrakech Du Rire
Festivals du rire / Maroc
du 28 juin au 02 juillet 2017
Marrakech va rire très fort du 28 juin au 2 juillet 2017.
Après 6 éditions couronnées de succès, le Marrakech Du Rire que l’on surnomme aussi MDR fait de Marrakech le carrefour mondial du rire chaque année durant 5 jours. Retrouvez les meilleurs humoristes francophones sur scène et vivez l’incroyable ambiance du Gala en compagnie de Jamel et ses amis et ce dans le prestigieux Palais Badii.
Avec Ontours, vous aurez également la chance de découvrir l’hospitalité de la culture marocaine et la générosité de son architecture durant votre séjour tout compris.
Les GALA de Jamel et ses amis du vendredi et du samedi correspondent au même spectacle, sans différence entre les deux soirées.
Toutes les informations et la programmation sur le site de l’événement.
MARRAKECH DU RIRE
Teurgoule à la cannelle et à la vanille Bourbon
Teurgoule à la cannelle
facile et en 5 minutes
INGRÉDIENTS
2.5 l de lait cru (ou entier)
250 g de riz rond
330 g de sucre en morceaux
2 c. à café de cannelle en poudre
1 bâtonnet de vanille bourbon
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 – Préchauffez le four à th.6 (120°C).
ÉTAPE 2 – Faites bouillir le lait dans une casserole, introduire le bâtonnet de vanille ouvert.
ÉTAPE 3 – Pendant ce temps, disposez le riz dans une terrine en terre cuite ou dans un plat creux allant au four, posez dessus les morceaux de sucre et saupoudrez de cannelle.
ÉTAPE 4 – Versez dessus le lait bouillant, remuez et enfournez pour 3 ou 4 heures.
ÉTAPE 5 – Lorsque la teurgoule est cuite, la croûte épaisse et brûlée oppose une résistance sous la pression des doigts.
ÉTAPE 6 – Servez très chaud ou tiède.
Cette année, j’ai décidé d’aimer NOËL !
Chaque année, et depuis le plus loin dont je puisse me souvenir, c’est la même problématique à l’approche de ses fêtes de fin d’année, une sorte de mal être m’envahit, dès que le milieu du mois de décembre montre le bout de son nez. J’ai beau positiver, tenter de me réjouir, passer en mode « Fête » et que sais-je encore, rien n’y fait :
Je n’aime pas Noël.
J’adore, bien entendu, comme tout le monde, voir les grandes villes comme Paris ou les plus petites revêtir leurs habits de lumières, plus ou moins bien élaborés en passant, à partir du 15 novembre de chaque années. Je trouve cela magique toutes ces décorations, ça scintille, ça brille…..
Je n’aime pas, par contre, ces repas familiaux obligatoires, où tu dois embrasser tous tes cousins, cousines, tantes et oncles que tu ne vois pas le reste de l’année pour de multiples raisons. Pourquoi faire comme si, alors que c’est un jour comme les autres gris et froid de surcroit, Cette avalanche de plats préparés avec amour ou par un traiteur, me fait horreur.
Sans parler de cette course aux cadeaux. Viiiite, j’ai oublié la tante Gertrude, courir dans les magasins le jour du réveillon de Noël, « oh la la ! La super mauvaise idée ». Vite, lutter contre la foule pour trouver un cadeau, n’importe lequel, pour mettre au pied du sapin en plastique (plus économique), plus il y en a mieux c’est.
« Elle n’aime pas le rose ? Tant pis, si elle n’aime pas elle peut le changer ! ».
« Un aspirateur lui fera vraiment plaisir » du style chez elle c’est crade. »
Je trouve que chez beaucoup, ça frise l’indécence.
Tout cela me colle un foutu cafard… !
Pourtant, au fond de moi, une petite voix me susurre d’essayer, juste pour voir.
Maintenant que je vis à l’étranger, et loin de cette culture commerciale des fêtes de Noël, j’ai envie de jouer le jeu à ma façon. Je ne garde de Noël que le meilleur : Températures idéales et neige sur les sommets de l’Atlas, Petits films de Noël, avec les fins heureuses, pour mettre dans l’ambiance, Invitations personnalisées, pour n’avoir autour de la table des personnes qu’on apprécies, Menu établi pour plaire à toutes les convives, juste des choses qu’on a très envie de manger, Maison décorée avec succès et du gout,
« Alors chiche, à ses conditions, cette année, j’essaye d’aimer Noël ! »
Je vous laisse, j’ai encore un cadeau à trouver, pour Blackys, ah ah ah…
Joyeuses fêtes à vous tous et à votre famille
Post scriptum : Ma chère Nicole mon sapin est décidément magnifique, Yes!
Agenda de la ville rouge
du 21 au 27 novembre Sun Festival
Site du Festival
Facebook
Mardi 22 novembre: vernissage expo Asnae Lachgar à Maison Denise Masson
Vendredi 25 novembre à 14h : Convert contest. Concours jeunes talents à l’IFM
Samedi 26 novembre : rencontre avec le rappeur Don Bigg. IFM à 15h
Samedi 26 novembre : à 19h à la Conserverie, concert avec katy M, Pranaya VJ, DJ Kalech, Abdel C, Kid Francescoli, Tiefschwarz, Shadi…
Dimanche 27 novembre : à partir de 19h Palais Badia , Mapping show.
Colisée : Semaine du Cinéma Européen
Lundi 21 novembre : Juste la fin du monde
Mardi 22 novembre : Julietta
Mercredi 23 novembre : La fille inconnue
Jeudi 24 novembre : Moi Daniel Blake
Vendredi 25 novembre : la tortue rouge
Samedi 26 novembre : Baccalauréat
Dimanche 27 novembre : Fais de beaux rêves
Dar Attakafa, le mercredi 23 à 20h : D’après une histoire vraie, Chorégraphie de Christian Rizzo.
Café Karma : Jeudi 24 à 19h, L’homme qui voulait être heureux : rencontre littéraire autour de l’ouvrage de Laurent Gounelle.
Galerie Suniya: le samedi 26 Novembre, Berhiss & Royle, vernissage.
Institut Cervantès le 7 décembre à 18h : La casa del Abuelo/ La maison du grand-père, spectacle de marionnettes.
l’ESAV, samedi 10 décembre à 17h55 : L’amour de loin, de Saariaho, retransmission d’opéra.
IFM
Le jeudi 24 novembre à 19h : 10 Billion, what’s on your plate? de Valentin Thurn, dans le cadre du festival Alimentaire
Le vendredi 25 Novembre à 19h : Food chain, dans le cadre du Festival Alimentaire
Le 30 Novembre à 19h : La danseuse : biopic sur une danseuse avant-gardiste de la Belle époque.
Le 3 décembre à 17h, le 7 à 19h : Juste la fin du monde : de Xavier Dolan. Drame familial.
Mégarama
Les animaux fantastiques : fantastique,
Les cerveaux : Comédie inspirée d’une histoire vraie,
Alliés : Thriller, avec Brad Pitt et Marion Cotillard,
Ouija : Épouvante,
Les paniers d’amour : comédie marocaine de Taha Ibn Slimane
Inferno : Thriller de Ron Howard, avec Tom Hanks, Omar Sy…
Les trolls : animation,
Tu ne tueras point : Biopic d’un soldat qui refusait de se battre, de Mel Gibson,
Mr Wolff : thriller,
La fille du train : thriller,
Jack Reacher : thriller avec Tom Cruise,
Cigognes et compagnie : film d’animation.
Mechanic : action
Palace Es Saadi : La nature sauvera le monde : jusqu’au 30 novembre
Ménara : Rencontre internationale des arts contemporains, jusqu’au 24 novembre
Sofitel : Nature et environnement / street-art
Musée de la Palmeraie : Magie du geste et du mouvement : Sculptures de Abdelhay Elyoussi.
Grand Musée de Marrakech : Notre planète
Institut Cervantès : Tout se transforme
Galerie Matisse : L’art de la révolte : exposition collective, du 7 au 18 novembre.
Musée Mouassine : Gnawa 7 couleurs : jusqu’au 15 décembre.
Tempo Danse:
Stage de mouvement et d’expression corporelle pour non danseurs : le dimanche 27 Novembre 10h à 12h30. Plus de détails
Stage de danse orientale : Niveau moyen et débutant. Samedi 26 Novembre 15 h à 17h30 Plus de détails.
Véronique Marafon : Sophrologie, le 20 novembre facebook
Au Buddha Bar : Batucada & Gnawa : du mercredi au dimanche à partir de 23h.